Sentani, Jubi – Restoran menjadi salah satu pilihan warga muslim sebagai tempat untuk berbuka puasa bersama saat Ramadan. Pendapatan restoran pun bisa berlipat ganda karena lonjakan pengunjung.
Manajer Umum Hotel Suni Sentani Joyce Rumengan mengatakan mereka menyiapkan sejumlah paket menu untuk berbuka puasa bersama. Layanan tersebut disambut antusias pelanggan sehingga pendapatan restoran melonjak dua kali lipat daripada tahun lalu.
“Pendapatan restoran selama Ramadan meningkat jika dibandingkan dengan tahun lalu. Ini Ini baru setengah bulan saja, kenaikannya sudah 100 persen,” kata Joyce, Senin (17/3/2025).
Restoran Hotel Suni menyiapkan paket istimewa sebagai menu berbuka puasa bersama. Mereka juga menawarkan sejumlah paket promosi bagi para pelanggan.
“Kami memperbarui menu dan cara penyajiannya. Dari prasmanan menjadi live cooking [koki memasak langsung di hadapan pelanggan] dengan kambing guling sebagai menu unggulan,” kata Joyce.
Kondisi berbeda dialami Restoran Horex Hotel. Pendapatan mereka justru anjlok daripada tahun lalu.
“Target pada Ramadan tahun ini sebanyak 600 orang. Namun, jumlah pengunjung justru turun hingga 90 persen jika dibandingkan tahun lalu,” kata Julius Luturmas, Manajer Jasa Pelayanan dan Penyajian Makanan dan Minuman Horex Hotel.
Restoran Horex Hotel juga menyiapkan paket istimewa sebagai menu berbuka puasa bersama. Mereka pun menawarkan sejumlah paket promosi bagi para pelanggan.
Pada tahun-tahun sebelumnya, Restoran Horex Hotel bisa melayani 500 orang hingga pertengahan Ramadan. Pada tahun ini, hanya sekitar 100 orang yang mengunjungi restoran.
“Penurunan ini dampak efisiensi anggaran karena hampir 70 persen tamu hotel berasal dari sektor pemerintahan. Untuk meningkatkan pendapatan, kami menawarkan paket pengantaran makanan kepada pegawai pemerintahan,” kata Julius. (*)
Discussion about this post